KANDA MILKについてCONCEPT
飲み物である。
素材でもある。
それが、牛乳です。
コーヒーをカフェオレに変え、
料理にコクや深みを与え、
ジェラートやスイーツの材料にもなります。
おいしいの笑顔が生まれるとき、
その引き立て役に牛乳がいることは、
決して少なくありません。
KANDA MILKの合言葉は、AND MILK。
新潟県酪農発祥の地「安田」で、
歴史と技術をつないできた私たちには、
牛乳とともに届けたい想いがあります。
ひときわ目立つ主役じゃなくていい。
色々なおいしさや健やかさを、
たのもしく支える名脇役でありたい。
KANDA MILKは、牛乳という魔法で、
毎日の笑顔を引き立てます。
私たちは、新潟県酪農発祥の地、阿賀野市で三代に渡り酪農を営んでいます。
大正９年、初代・神田豊松は乳牛の飼育に熱い情熱を捧げたことから「牛の神様」と言われていました。二代目・豊三は、豊松が選んだヒルツ系の乳牛を血統登録し大事に育成し続けました。そして三代目・豊広に受け継がれ、その神様の情熱は約100年の間、大切に受け継がれてきました。
その大きな愛情を持って乳牛を育て「とっても美味しい愛情牛乳」をお客様に提供すること。
それが神田酪農の理念です。
神様の贈り物である大切な乳牛たちは、ゆったりと幸せに暮らしており、そんな環境から風味ゆたかで優しい味の牛乳を私たちに恵んでくれます。
その牛乳、また牛乳100％使ったジェラートアイスなど風味豊かな製品を皆様に提供し、多くの人に味わって欲しい。
また、乳搾り、餌やり、心音診断などが体験できる酪農教育ファームを実施し、農場を皆様に開放していきたい。
皆様に酪農をもっと知って欲しい、そんな思いを農場から発信していきます。
どうして牛乳屋さんなのにソフトクリームをはじめたの？とよく聞かれるのですが、私たちは、牛乳が苦手な人でも牛乳を使ったソフトクリームなら食べれるのではということから、色々な形で牛乳を楽しんでもらえたらという気持ちから始めました。
ぜひこの機会に、牛乳屋さんのソフトクリームを味わってください。
ソフトクリーム＆ジェラートショップみるぱすMILK PASSPORT
みるぱすは、神田酪農の牛舎のすぐとなりにあるソフトクリーム＆ジェラートのお店。
ミルクソフトクリームはまるで牛乳をごくごく飲んでいるかのような大満足のミルク感。ジェラートは季節の果物やお茶などのフレーバーと、KANDA MILKのさわやかな存在感がベストマッチ。
季節限定のおいしさも楽しめます。とれたて新鮮な牛乳をたっぷり使ったソフトクリームとジェラートをぜひ味わいに来てください。
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